Сапорито Шардоне & Гарганега

Шардоне Saporito Garganega (sc) от Венето, Италия. Леко, свежо бяло вино с аромати на цветя и зряла праскова. На небцето кадифено и красиво закръглено. Шардоне, гроздето от бялото Бургундия и Шампан, се засажда по целия свят. Произвежда добро до много добро вино с пълен, сух вкус. Шардоне е грозде, което няма ясно изразен характер, който зависи от тероара (почва и климат) и метода на винопроизводство. Шардоне се поддава много добре на отлежаване в дървени бъчви. Гарганега, бяло грозде с разумно качество. Този къснозреещ, бързорастящ сорт е основният сорт грозде в Соаве (Венето) и е основният компонент на Соаве, световноизвестното сухо бяло вино с неговия лек, свеж и неутрален характер. Обикновено това са много евтини и не особено интересни вина. Въпреки това, няколко производители правят истински бижута от Соаве: тръпчиво свежи, леко земни с деликатна и фина киселинност. Тези вина никога не са евтини. Сладкото Речиото от сушено грозде гарганега е интензивно сладко с добра, не твърде остра киселинност. Виното Рикото може да отлежава в бутилка 10 или повече години и не отстъпва на Соаве от топ производител.